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ユーグレナに含まれる必須アミノ酸、BCAA(分岐鎖アミノ酸)の凄さを知る

今回はBCAAと言われる、バリン、ロイシン、イソロイシンのトリオをご紹介いたします。

BCAAとはBranched Chain Amino Acidsの頭文字で、分子構造から分岐鎖アミノ酸と言われる、バリン、ロイシン、イソロイシンのことを言います。

このBCAAが不足すると、どうなるか?

 

ガソリンを失った自動車のように人もバテてしまいます。

 

 

バテるだけならまだしも、細胞の新陳代謝に影響し免疫力の低下にも繋がり、ちょっとしたウィルスにも感染し易くなり、風邪を引きやすくなったり、肌質が悪化したりしてしまいます。

 

つまり、アミノ酸が不足すると、組織や細胞を作る材料が不足するということになります。また、身体がアミノ酸が足りないと判断すれば、古いアミノ酸を再利用しようとします。その結果肌荒れが生じてしまったり、肝臓の機能低下等の症状、不調が生じるようになってしまうのです。

 

特にBCAAが不足すると、上記に挙げた症状に加え、集中力がすぐに切れてしまったり、情緒が不安定になってイライラしたりすることになってしまうようになります。更にひどくなると、低血糖症に似た異常な空腹感や手足の震え、冷や汗、動悸などの症状が出ると言われています。

 

 

 

BCAA、バリン、ロイシン、イソロイシンの効果とは?

 

 

 

BCAAの本質①

 

BCAAを検索しても、断片的でよく分かりにくいと思います。何故、BCAAが良くて、身体にいいのかについて本質を説明します。

 

BCAAを理解する為にに先にアミノ酸とは何かについて説明します。

 

アミノ酸とはタンパク質を構成する小さな粒です。

 

これは人間にとっては、必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分かれます。

どういう分け方かというと、体内で生産できるか、出来ないかです。

体内で合成出来ない、つまり食べて補給しなければならないものは必須アミノ酸

体内で合成出来るのものは非必須アミノ酸と言います。

 

コレを二つ合わせて20種類あります。

この中でも必須アミノ酸は9種類

非必須アミノ酸は11種類あります。

 

 

 

この必須アミノ酸の中に、身体の筋肉の約35~40%含まれる成分がある。コレが必須アミノ酸のBCAAと言います。

 

どのアミノ酸かというと、バリン、ロイシン、イソロイシンというアミノ酸になります。

 

BCAAはBranched Chain Amino Acidsの略です。このBCAAを摂取することが重要になってきます。何故かというと身体を構成しているほとんどがBCAAだからです。

 

人間に限らず、筋肉というものは細い糸のような筋繊維が寄り集まった束でできています。

 

その繊維の一本一本はアクチンとミオシンという更に細いたんぱく質でできており、これらの主成分がバリン、ロイシン、イロソイシンなのです。

 

この三つは筋肉中のアミノ酸の35パーセントにもなります。

 

私たちは肉やプロテインなどを食べますが、肉、プロテインはアミノ酸が繋がった状態なのです。

 

コレをプロテアーゼという消化酵素がアミノ酸に分解するのです。

何故、BCAAが大切かと言いますと、

 

①ロイシンとイソロイシンはセットでケト原性アミノ酸といいます。ケト原性アミノ酸は、ケトン体というブドウ糖(栄養素)と脂肪酸から作られています。

②また、イソロイシンとバリンのセットで糖原性アミノ酸といいます。糖新生(筋肉を削って栄養素になる)⇒グルコース合成に役立ちます。

 

つまり、このバリン、ロイシン、イソロイシンはタンパク質を構成するアミノ酸であると同時にエネルギー源になるのです。

 

 

身体を鍛える際に重要となるのは骨格筋となります。

筋肉の栄養素は、ブドウ糖です。

私たちは主食としてご飯や、パンを食べます。

つまり、デンプンを摂取しているのです。これが分解されてブドウ糖になります。

この分解する際に必要な消化酵素がアミラーゼとなります。

分解されたブドウ糖は血液を通して筋肉まで運ばれます。

運ばれると、エネルギーとして蓄える為に筋肉に貯蓄されます。

これがグリコーゲンです

 

 

他には肝臓にもブドウ糖は運ぶのですが、こちらにもグリコーゲンを作ります。

筋肉に作ると筋グリコーゲン、肝臓に作ると肝グリコーゲンと言います。

 

肝グリコーゲンは血糖値を一定に保つために、血糖値があがると保管し、

血糖値が下がると放出し調整ます。

 

調整以上に余った不要なグリコーゲンは脂肪に変化していきます。

 

グリコ―ゲンは常に絶えず分解と合成を行っていますが、急な運動や飢餓状態に陥り、グリコーゲンを消費してしまうと、今度は筋肉を分解して消費し始めます。アミノ酸に戻るのです。

 

これだと、運動をしても筋肉になりません。

 

だから、BCAAという考え方が必要になるのです。

運動と同時にBCAAを補給すれば、筋肉が消費されることなく、

ちゃんと筋肉がついて確りした身体になります。

 

 

 

 

BCAAの本質②

BCAAを摂取することの効果の二つ目は、中枢性疲労の軽減です。

 

中枢性疲労の一つのメカニズムとして、脳内におけるトリプトファンからのセロトニン生成によるものがあると考えられています。つまり、血中から脳内にトリプトファンの輸送が促進されると中枢性疲労が高まると考えられているのです。

 

脳内にトリプトファンが輸送される場合には、脳血液関門(blood-brain barrier)を通過しなければなりません。脳血液関門のトリプトファンの輸送体はBCAAの輸送体と共通であるため、このゲートを通過する際に競合します。

 

従って、血中のトリプトファン濃度に対するBCAA濃度が低下すると、脳内にトリプトファンの取り込みが増加して、中枢性疲労が促進されることから、中枢性疲労の予防・回復にたんぱく質(BCAAを多く含む)の摂取が有効である可能性が示されています。

 

運動によりBCAAの分解が高まるので、十分なBCAAの摂取は、中枢性疲労の予防もしくは回復に効果的である可能性が高く、実際に運動前のBCAA摂取は、運動中の主観的運動強度を軽減することが報告されています。

 

運動直後もしくは運動2時間後にたんぱく質食品を摂取した研究によると、運動直後のたんぱく質摂取は運動2時間後の摂取よりも筋たんぱく質合成率をより上昇させ、実際の筋力と筋肉量の増加が促進されることが報告されています。

 

つまり、トレーニング開始時に近いタイミングで摂取するほど、好ましいと思われます。さらに言えば、トレーニング中にも摂取することが推奨されています。

 

 

BCAAの効果をまとめてみます

 

筋力アップ、持久力向上

 

 

私たちの体を支えてくれているのは骨格筋という筋肉です。姿勢を保つ働きのほか、エネルギーを消費する基礎代謝の役割を持ちます。

 

体を動かすためのエネルギーを生み出す筋肉をしっかりつけることは、太りにくい体への第一歩です。筋肉をつけ、筋力アップすることで基礎代謝の高い体を手に入れることができるでしょう。

 

運動によって筋組織が破壊されますが、その壊れた筋組織に適切な栄養を与え再生させることで筋肉はより強化しやすくなります。

 

この流れを「超回復」と言います。

 

運動前後、または運動中にBCAA(バリン・ロイシン・イソロイシン)といった筋肉作りに深い関係のあるアミノ酸を摂取することで、運動中に壊れた筋組織の修復をサポートして、筋肉をつけやすくすることが期待されています。

 

BCAAのような必須アミノ酸は体内で作られない成分のため、特に外からの補給が必要不可欠です。あらかじめ摂取しておくことで、運動中に壊れた筋組織の再生や筋肉の増進が期待できます。

 

運動をしながら消費した分のアミノ酸を補給できるため疲れにくくなり、結果として持久力の増進につながります。

 

 

疲労回復

 

 

激しい運動をすればするほど、筋肉は破壊され多くのアミノ酸が消費されます。運動時のエネルギー消費により、糖や脂肪だけでなくタンパク質も分解されます。

 

消費されてしまったアミノ酸を外から補うことは、筋疲労を最小限に抑え、筋肉の修復を促すことにつながります。疲労回復に必要なアミノ酸であるグルタミンは激しい運動で消費されやすい成分です。つまり、グルタミンを補うことが早く回復させることにつながります。

 

アミノ酸と聞くとアスリートのようにトレーニングをしている人が摂取しているイメージが強いかもしれません。

 

しかし、日常生活でこの頃疲れが抜けにくいと感じられる方、久しぶりに体を動かしてみたいけれど疲れが残るのが怖いという方へもおすすめです。

 

 

免疫力アップ、肝機能の向上

 

 

運動でアミノ酸を消費しすぎると体の活動に必要なアミノ酸まで消費してしまい、

免疫低下につながります。

 

アミノ酸の一つであるグルタミンは胃腸粘膜を形作る細胞の合成を促進し、消化吸収や腸からの病原菌の侵入を防ぐ働きがあるとされています。同様に、アルギニンやアラニンにも免疫力を上げる効果が期待されています。

 

また、肝機能向上の効果も期待されており、疲労などから肝臓の機能が弱ってしまったときにアミノ酸が肝臓の働きをサポートしてくれます。

 

肝臓は体内の老廃物の排出、解毒作用、代謝活動など、生命維持のためにとても大切な働きを担っています。しかしお酒の飲み過ぎやストレスなどで影響を受けやすいデリケートな臓器でもあります。そのため、フル活動する現代人の肝臓を助けてくれる心強い味方でもあるのです。

 

同様の効果はオルチニンにも期待されています。

 

 

安眠効果

 

 

疲れやイライラでよく眠れない…誰もが一度はこのような経験をしているのではないでしょうか?ぐっすり眠るためには脳がリラックスすることが大切です。

 

実は、脳の興奮を抑えてくれるために働く神経伝達物質もアミノ酸からできています。

 

アミノ酸の一つであるトリプトファンは、自律神経の働きをコントロールする神経伝達物質のセロトニンを作りだし、このセロトニンは脳内でメラトニンへと変化します。メラトニンは睡眠を促すホルモンと言われているため、トリプトファンを摂ることによって安眠効果が期待されているのです。

 

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